neděle 28. února 2016

Kuskus

Couscous nebo Cous cous 

        je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou nebo vařícím pokrmem.
Kuskus je hlavní složkou nebo přílohou mnoha jídel z rozličné zeleniny. Kuskus mám moc ráda a jsem moc šťastná, že jsem se ho nemusela vzdát. Existuje totiž i v bezlepkové variantě- kukuřičný.

Salát z kuskusu

kuskus připravíme tak jak se má, nebo jak jsme zvyklé
na pánvi osmažíme nakrájenou jakoukoliv kořenovou zeleninu, řapíkatý celer, fazolky, kukuřici....
prostě to co máme rádi, nebo co dům nabízí. :-) Podusíme do měkka. Přidáme kuskus, jednu lžičku lepší hořčice, sůl,pepř. Chutná jak teplý, ale i studený.







K nedělnímu odpoledni patří něco sladkého
tvarohový koláč podle http://kudy-kam.blogspot.cz/






a pár banánových muffinů :-)


Přeji Vám krásný začínající týden a moc děkuji za nakouknutí.
Zdeňula




16 komentářů:

  1. Samé dobrůtky dnes u tebe. Já jsem se dnes zmohla jen na kuřízek s kaší a bábovku.:-)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Jani i u nás byla včera jen rajská s knedlikem, ale já musím jinak. Kuřízek mi moc rádi.❤❤❤

      Smazat
  2. Zdeni tedy jsi báječná..takové dobrůtky...na kuskus už se chystám dlouho a stále se k tomu nemám...ale ty jsi mě postrčila stejně jako s tou cizrnou a hned při příštím nákupu ho házím do košíku a zkouším ♥
    Měj se hezky..
    Martina

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Marti jsi moc milá. Moc děkuji a jsem zvědavá jestli ti za chutná.Krásný den,pa ❤❤❤

      Smazat
  3. Zdeni,nedělní koláč vypadá velice lákavě.
    No a kuskus mám taky docela ráda,i když mi asi ještě víc chutná bulgur.Kupuju ten se sušenou paprikou.
    Pěkný večer přeju!

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Blani moc děkuji, i doma chutnal. Bulgur jsem zatím nezkoušela. Krásný týden, pa ❤❤❤

      Smazat
  4. Zdeni, kuskus mám taky moc ráda, no a koláč a muffinky, to jsou dobrůtky :-))Já měla víkend pracovní, tak u nás byla plotna studená :-)) Měj se krásně ♥♥♥

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Zdeni moc děkuji já mám víkendy na pár týdnů volné a pak dva měsíce pěkně víkenduji.☺ Měj se moc hezky, pa ❤❤❤

      Smazat
  5. Zdenka ten tvarohovy kolac vyzera fantasticky. Nemame doma nic sladke- trpim.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Zitko moc děkuji, určitě si poradíš, netrp☺
      Krásný den❤❤

      Smazat
  6. Zdeni, kuskus nemusím,ale koláč a muffiny byly opět fantastické. Takhle nikdy nezhubnu.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Miláčku děkuji☺☺ a hubnout nepotřebuješ.
      Krásný den ti přeji❤❤❤

      Smazat
  7. Zdeničko, to je ale dobrůtek, ten koláč vypadá úžasně!
    Kuskus je u nás velmi oblíbený, má ho rád i můj muž :o)
    Moc tě zdravím, Helena

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Helenko moc děkuji, můj mužíček kuskus ne☺Ale netrpí tím☺ Měj se mooooc hezky,pa ❤❤❤

      Smazat
  8. No, už jsem to tu psala, ale opravdu už ten kuskus musím vyzkoušet, jen se bojím, že to nebude chtít manžel. Ty jsi fakt nezničitelná, i pečivo děláš dvoje, jak ty to zvládáš?

    OdpovědětSmazat
  9. Milá Libuško, zkus uvidiš☺.V neděli jsem pekla troje sladké, ještě jsem se odměnila já a byl i štrůdl bezlepek. Ten jsem však nefotila☺ Neděle u nás bývá kuchtíková,pokud teda nepracuji.
    Krásný zbytek dne, pa❤❤❤

    OdpovědětSmazat