pondělí 1. srpna 2016

Honzovky

tak se u nás říká kynutým buchtám.
Mnoho roků se mi opravdu nedařily. Až jsem objevila recept ( u některé z vás na blogu :-) ) a mohu ho s radostí doporučit. Stačí jen dát suroviny do pekárny - nechat v ní vykynout. Další postup už každá z vás zná...

Nová koláčová forma se osvědčila i na buchty. Z trouby rovnou na stůl.






      Kynuté těsto  

500 g hladké mouky
220 ml mléka
1 vejce
4 lžíce cukru moučka
1/2 kostky droždí
1/2 lžičky soli
80 g rozpuštěného másla

V sobotu jsme měli Honzovky se švestkami . V neděli pro velký úspěch s tvarohem a povidly.

Uteklo to a je za námi první polovina prázdnin. Přeji Vám krásný srpen.
Děkuji za nakouknutí.
Zdeňula






                                                                                                                                                                                                                          

20 komentářů:

  1. MILUJU HONZOVKY...I JÁ JIM TAKHLE ŘÍKÁM..PĚKNÉ PONDĚLÍ ILČA

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Ilonko také jsou u nás oblíbené. Také ti přeji hezký den. Pa Z❤

      Smazat
  2. Určitě je zkusím.-)Krásný den Věra

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Věrunko zkus, opravdu je těsto z pekárny přesně akorát☺
      Měj se moc hezky, pa Z❤

      Smazat
  3. Ahoj Zdeni
    Delas me chute
    Buchty delam casto hlavme tarohove. A v tve forme vypadaji uzasme. ....mam ji take doma a nenapadlo me to je do ni dat. Tak pristi budou z kolacove formy
    Omlouvam se pis z mobilu. .uzivame si dovolenou v Jiznich Cechach.
    Mej se hezky Martula




    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Ahoj Marťulko, moc děkuji. Také se mi ve formě moc líbily a překvapily. Není zač se omlouvat, jsem ráda že píšeš.
      Přeji ti krásnou dovolenou a pěkně si to tam užijte, pa Z❤❤

      Smazat
  4. Zdeni, tak Honzovky se švestkama, ty miluju, ale říkáme jim slíváky :-)) Ty si teda taky upeču, ještě ale nemám švestky zralé....A do kulatéformy by mě taky nenapadly dát, ale sluší jim to tam moc :-) Krásný den :-)) Papa♥♥

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Zdeni já jsem šťastná, že jsem konečně kynuté těsto pokořila. Vzpomínala jsem pokaždé na ty od bábinky.
      Forma mne překvapuje a jsem ráda, že ji mám☺ Měj se moc hezky, paa Z❤❤

      Smazat
  5. Buchty dělám podobně, ale ručně a nevážím - neměřím, vše podle oka. :-) A četla jsem postesknutí nad levandulí, která se nedaří usušit. Mně se osvědčilo sušit levanduli až v úplně pozdním období jejího květu, obvykle ji utrhnu v září a některou nechám v cca 2 cm vody, některou na sucho a téměř pokaždé se podaří ji usušit. Tak hodně zdaru.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji za radu, pokusím se sušit později☺.Také moc často peču od oka.. Ale kynutého těsta se stále nějak obávám. Přeji krásné dny. Z❤

      Smazat
  6. No, Zdeničko, ty tedy jsou! Kynuté těsto jsem díky pekárně pokořila (po hodně letech), ale pravé buchty jsem ještě nepekla...
    Musím se pochlapit :o)
    Přeji krásný den, Helena

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Helenko zaprášilo se po nich rychle☺.Také se kynutého těsta s pekárnou nebojím.
      Měj se moc hezky,pa Z❤

      Smazat
  7. Zdeni, až se mi zbíhají sliny. Moje mamka i babička pekly úžasné buchty a vidíš, já se je nenaučila péct. Já jsem pekla ty práškové, mamka kynuté a pak jsme si je vyměnily. Tak bych se to na stará kolena mohla naučit, ale pekárnu nemám.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Růženko nikdy není na nic pozdě☺.Zkus těsto v klasickém robotě a nech ho normál kynout a určitě to bude také ono.
      Také jsem kynuté těsto pokořila až letos. Měj se moc hezky. Z❤

      Smazat
  8. Zdeninko, přiznám se, že s buchtama hodně dlouho bojuji. Většinou jsou tužší než bych si přála. Ale ty tvoje vypadají úžasně, úplně se mi sbíhají sliny. :-)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Janinko i já jsem s buchtama dlouho bojovala. Opravdu jsem se za ně až styděla. Ale teď můžu popravdě napsat jooo jako od babičky.☺ Jen je pro změnu nesmím...❤❤

      Smazat
  9. Zdeninko, přiznám se, že s buchtama hodně dlouho bojuji. Většinou jsou tužší než bych si přála. Ale ty tvoje vypadají úžasně, úplně se mi sbíhají sliny. :-)

    OdpovědětSmazat
  10. Honzovy buchty máme taky moc rádi,ale hodně dlouho jsem je nedělala

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Blani já vím, nyní je spíš období ovocných koláčů.☺
      Měj se moc hezky. Z❤

      Smazat