Otužilci a panna cotta

Včera byl opravdu mrazivý den. 
Ráno jsme vstávali do -23 °C. Během dne to vylezlo na -13°C.
A tak nechápu velikou skupinu lidí, říkají si otužilci.
Nevím jestli to je ještě zdravé, vlézt v tomto mrazu do vody která má pouhopouhých 0,5 °C
Koupání, plavání mám moc ráda, ale opravdu v teplé vodě. :-) :-)
Náš kamarád byl mezi těmi odvážnými. 
Mě byla tedy zima i na břehu. Davide - obdivujeme tě.

                       Setkání otužilců v Pardubicích. Už to byl čtyřicátý šestý ročník.

Uprostřed řeky Labe se můžete i projít. Tak málo je vody :-)

Můj výkon. Pod cedulí jsem si sundala alespoň rukavičku :-)

A teď něco dobrého do bříška 

panna cotta

2 lžičky práškové želatiny

500 ml smetany ke šlehání

40 g cukru moučka

mražené ovoce

Do mističky dáme dvě lžičky vody a vsypeme želatinu.

Smetanu vlijeme do kastrůlku s cukrem a zahříváme na mírném plameni.

Za občasného míchání přivedeme k varu, přidáme želatinu a 

povaříme než se želatina rozpustí. Nalijeme do sklínek. 

Necháme 4-6 hod. vychladit. 

Rozmrazené ovoce rozmačkáme s troškou cukru.

A vynikající dobrůtka je tady. :-)

Přeji Vám krásný zbytek neděle 

a moc děkuji za nakouknutí.

Zdeňula