středa 17. ledna 2018

Domácí hořčice

A proč ji nezkusit.
Věděli jste, že nám příprava domácí hořčice
zabere jen pár minut a suroviny máte nejspíš doma ?
K přípravě nám stačí jen tři suroviny ...

100 g  bílých hořčičných semínek
250 ml octa ( jablečný nebo vinný je jemnější, lihový dodá hořčici opravdu říz )
3- 4 lžíce sladidla ( cukru, medu.. )
1/2 lžičky soli a 1/2 lžičky kurkumy ( můžeme vynechat )

Ocet jsem svařila a nechala trošku vychladnout.
Do poloviny octa jsem přidala cukr, semínka a
nechala jsem je půl hodinky nasáknout.
Přidala jsem sůl, kurkumu ( pokud chcete můžete přidat i další přísady - 
bylinky, chilli, česnek ... vše podle chuti ).
Směs za přilévání zbylého octa  jsem rozmixovala do hladka.
Hořčici jsem uložila ve sklínkách do ledničky. 
Už teď mi chutnala, tak snad bude i Vám :-)






Pár bezlepkových bagetek
:-)


Tenhle pohled miluju - 
víc jak na TV    :-)


Dárek od kolegyňky -
nenápadně přivoláváme jaro
:-)


Konečně dorazila bílá zima i k nám.
Přeji Vám krásné dny a moc děkuji
za nakouknutí.
Zdeňula
♥♥♥

26 komentářů:

  1. Zdeni, recept si napíšu. Můj muž má hořčici rád, tak bychom to mohli vyzkoušet. Bagetky jsou určitě moc dobré, čerstvé pečivo je nejlepší.
    U nás pořád chumelí. Za oknem to vypadá jako na obrázcích pana Lady, ale na silnicích to klouže a řidiči z té nadílky určitě radost nemají. Růža

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Růženko doufám, že Vám bude chutnat.😊
      U nás už je opět sucho. Sníh dlouho nevydržel.
      Měj se moc hezky,pa Z❤

      Smazat
  2. Zdeni, jsi šikulka :-) No u nás ta hořčice moc na odbyt nejde, tak nevím jestli někdy zkusím....Ale bagetky ty vypadají báječně :-) No sníh mi včera v práci žádnou radost nedělal, ještě že to byl aspoň prašan....Měj se moc hezky papa♥♥♥

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Zdeni moc děkuji..U nás hořčici můžeme a z této mám jistotu bezlepku😊..U nás už je opět sucho,ale v sobotu v Trutnově bylo sněhu požehnaně. Posílám pozdrav a měj se moc krásně,paaa ❤❤❤

      Smazat
  3. Už jsem se také kolikrát chystala na zhotovení, tak snad už brzy :o)). Zdeničko, ty bagetky vypadají úžasně, ty máš na ně nějakou formu, nebo co to vidím v té troubě?
    Měj se hezky a už si také budu muset koupit nějakou živou kytičku.
    Ála

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Alenko to je forma od Tescomy na šest bagetek.. Mají více druhů.A jsou prima.S květinkami to je doma veselejší viď 😊.. Krásný den ti přeji.Z ❤

      Smazat
  4. Hezký zbytek odpoledne Zdeni, tu hořčici hned zítra vyzkouším , manžel má rád a děkuji za zprávu, že ti to přišlo v pořádku.Krásný dny přeji u nás nasněžilo a je jako v pohádce. Martina

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Tak snad se ti Marti podařila.Ja zkusím ještě z jemnějšího octa,tady ta má opravdu říz😊.. Přišlo a moc potěšilo, ještě jednou moc děkuji a také se měj moc hezky.Z ❤

      Smazat
  5. Zdeničko,
    domácí hořčici jsem ještě nezkoušela,je to výzva !
    Díky i za pohled do trouby, už vím, jak to že jsou bagetky jedna jako druhá ;-)
    A květina je nádherná!

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Ikonko tak to už se těším až se výzvou pochlubíš😊
      Vychytávky já mám ráda..tak proto jsou stejné.
      Měj se moc krásně.Z ❤

      Smazat
  6. Hořčici u nás máme rádi, takže si recept uložím a až se mi bude chtít zkusím ji. Bagetky vypadají skvěle.
    Je sice leden a konečně přišla zima (těžko říci na jak dlouho), ale stejně už v sobě mám těšení se na jaro.
    Hezký večer a pěkné dny!
    Hanka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Hani moc děkuji.U nás už je opět bez sněhu.A já se těším na jaro opravdu moc. Měj se moc krásně.Z ❤

      Smazat
  7. Zdeničko, děkuji za recept. Dlouho o ni přemýšlím, snažím se si hodně věcí dělat doma, takže pečivo už nekupujeme, aleo hořčici jsem se ještě nepokusila. Zítra vyzkouším, v pěkné skleničce to bude i dárek kamaádce, která také začíná vše raději domácí..
    Krásné dny.
    Bohunka

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Milá Bohunko, tak to jsme na to podobně. A jedlé dárky vždy potěší 😊. Doufám,že bude hořčice chutnat.
      Měj se moc hezky.Z ❤

      Smazat
  8. Hořčici jsem ještě nezkoušela. Ani nemám doma hořčičná semínka. Okurky nenakládám a jiný způsob využití ani neznám.
    Bagetky vypadají velmi prodfesionálně
    Hezký den

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Stáni já jsem semínka dostala, normálně je doma také nemám...Moc děkuji a měj se krásně.Z ❤

      Smazat
  9. Zdeni, tak to jsem nevěděla. Za pokus by to stálo :o).
    Měj hezký den. J.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Jani vyzkoušej a pak uvidíš jestli to stálo za to..😊..
      Nám chutná,ale je dosti ostrá. Krásné dny ti přeji.Z ❤

      Smazat
  10. Zdeňulko, to je super, trošku jsi mne zviklala, že bych to taky zkusila, zrovna mi dochází hořčice a vypadá to fakt skvěle. Opravdu mám doma všechny ingredience, tak že by?

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Libuško tak jsem zvědavá jak ti bude chutnat😊
      Měj se moc hezky.Z ❤

      Smazat
  11. Zdeni, vůbec jsem netušila, že hořčici si můžeme vyrobit doma. Zvládla jsi to na výbornou a kytička je opravdu jarní. U nás skoro je, po sněhu ani památka. Tak uvidíme, jestli ho letos ještě uvidíme. :O)
    Přeji fajn dny. D.

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. I já jsem byla překvapená.Zkusila jsem a je to jednoduché na výrobu. U nás sníh zmizel brzy, ale byli jsme za vnučkou o víkendu v Trutnově a tam je ho až až😊
      Měj se krásně.Z ❤

      Smazat
  12. Zdeničko, před časem jsem hořčici zkoušela, semínka jsem nenamočila a to byla chyba. Děkuji za připomenutí a přeji hezký víkend, Helena

    PS: ta narciska je nádherná!

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Milá Helenko učíme se stále.😊.. Není zač a posílám pozdrav a přání krásných dnů.Z ❤

      Smazat
  13. Tchán vyrábí hořčici taky, ale myslím, že s nějakou zeleninou, recept jsem si zatím nevzala. Kytička je krásná, už chci jaroooo :D Měj se krásně, Zdeni :)

    OdpovědětSmazat
    Odpovědi
    1. Šári určitě je mnoho možných variant.A se zeleninou to musí být dobrota..I já prosím jaro a moc se na něj těším.
      Také se měj moc krásně.Z ❤

      Smazat