Jaro je kouzelník.
Vytahuje nás z našich domovů,
vlévá nám energii do žil....
Tak nějak je vše veselejší.
A s ním přichází pokaždé mnoho změn.¨
Pijeme bylinné čaje a i náš jídelníček začíná být tak nějak jiný.
Lehčí a barevnější..
A tak jsem se rozhodla zkusit naklíčit luštěniny..
Existují klíčící sklenice, ale na můj hokus, pokus docela drahé..
A tak jsem si je zkusila vyrobit doma sama.
Použila jsem
- obyč. zavařovací sklenici se šroubovacím víčkem
- plastový cedník
- tavnou pistoli.
Ve víčku mi mužíček vyřízl otvor, já vystřihla sítko u cedníku a tavkou vlepila
do víčka od sklínky.
Fazolky mungo nasypeme do sklínky, asi do jedné třetiny, propláchneme.
Sklínku zlijeme téměř celou vodou a necháme 8-10 hod. ve tmě odpočinout .
( nechávám ve spížce přes noc )
Ráno fazolky důkladně propláchneme a necháme otočené a opřené o hranu misky odkapávat.
Na dno misky dávám papírový ubrousek na zachycení přebytečné vody.
Fazolky dvakrát denně proplachuji. Každý den je v klíčení změna..
Po třech až čtyřech dnech jsou klíčky tak akorát..
Sklínku dávám do lednice a podle chuti mlsáme .. :-)
Používáme do salátu, rizota.. nebo jen tak jako příloha..
Mungo s cizrnou
Fazolky mají chuť oříšků, cizrna je taková masovější :-)
A klasika - rukola, či řeřicha na misce
A jakpak jste na tom vy ?
Také máte své jarní očisty ?
Přeji Vám krásný zbytek neděle a
nádherný nový týden.
Moc děkuji za nakouknutí.
Zdeňula
♥♥♥
