Jáhly

.....jsou další bezlepková surovina, která je vyráběna loupáním prosa. Vznikají tak pidi kuličky o průměru asi jeden milimetr. Používají se vařené v řadě tradičních českých pokrmů - např. v jahelníku (na sladko i na slano ) , jahelné kaše.....
Proso je náročné na pěstování, proto byly jáhly ve středověku drahé a vařily se jako sváteční jídlo a později je v české kuchyni začala nahrazovat rýže.
Jako sváteční jídlo mám představu úplně jinou, ale jahelník mám moc ráda. A dnes jsem si ho mlsala k obídku.

Jahelník

spařené jáhly uvaříme v mléce do měkka. Necháme vychladnout. Přidáme semínka ( slunečnice, dýně.. ), rozinky, burizony, 2 žloutky a pár lžiček javorového sirupu ( nebo medu ), ze dvou bílků sníh. Vše dáme do vymaštěného a moukou vysypaného pekáčku a pečeme asi 30. min. A dobrota je tu :-)

Zasadila :-) jsem si pecku avokáda, tak uvidíme jaký jsem zahradník

dnešní boj jara se zimou ( na kterou stranu se přikláníte vy ???? , já držím palce jaru )

Mějte se moc krásně 

Zdeňula

Sobota

včerejší den byl opravdu nádherný, odpočinkový a hlavně slunečný.
Měli jsme naplánovanou návštěvu staříka v Červeném Kostelci na odpoledne. A protože jsme zůstali doma bez chlapců- vyrazili jsme už dopoledne. Toulky za keškami nás moc baví.

Tři kešky nedaleko vodní nádrže - Rozkoš 

Vojenský hřbitov v České Skalici - další úspěšná keška

v nedalekém lesíku - keška u spícího lva

příroda se pomalinku probouzí

a po úspěšném keškování - výborný obídek.

a můj oběd byl opravdu vynikající

a protože se tento týden zde konají hody - dostali jsme zdarma sklínku vína a dezert k tomu.

To už se opravdu málo kde vidí. 19.03  jedeme na oslavu opět do Kostelce a už vím kde poobědváme :-)

To vám byl tak krásný den. Už se těším až nám to jaro doopravdy přijde.

Dnes nám dopoledne sprchlo, teď už se zase sluníčko ukazuje. Přeji Vám krásný zbytek neděle a děkuji za nakouknutí.

Zdeňula

Velikonoční zápichy

....... každý rok vyrábím zápichy do květináčů, váz. 
Letos jsem se vrátila k tvoření z vázacího drátu :-). A pár zápichů je na světě.

stačí nám k tvoření jen kousek drátku ( můžeme použít i bavlnku ) a drátu vázacího, pár korálku a trošku trpělivosti :-)

vajíčka už máme připravené pro koledníky :-)

i svetřík pokročil- uháčkovány jsou všechny čtverečky a přišla fáze sešívání ( a to mne teda opravdu neba :-) )

Dnešní ráno nás vrátilo zpět do zimy. Krásně u nás bylo pocukrováno, teď však začíná pršet :-(

Přeji Vám krásný začínající březen a děkuji za nakouknutí.

Zdeňula

Kuskus

Couscous nebo Cous cous 

        je jednou ze základních potravin severoafrické kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou krupici z pšenice, ječmene nebo prosa. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou nebo vařícím pokrmem.
Kuskus je hlavní složkou nebo přílohou mnoha jídel z rozličné zeleniny. Kuskus mám moc ráda a jsem moc šťastná, že jsem se ho nemusela vzdát. Existuje totiž i v bezlepkové variantě- kukuřičný.

Salát z kuskusu

kuskus připravíme tak jak se má, nebo jak jsme zvyklé
na pánvi osmažíme nakrájenou jakoukoliv kořenovou zeleninu, řapíkatý celer, fazolky, kukuřici....
prostě to co máme rádi, nebo co dům nabízí. :-) Podusíme do měkka. Přidáme kuskus, jednu lžičku lepší hořčice, sůl,pepř. Chutná jak teplý, ale i studený.

K nedělnímu odpoledni patří něco sladkého

tvarohový koláč podle http://kudy-kam.blogspot.cz/

a pár banánových muffinů :-)

Přeji Vám krásný začínající týden a moc děkuji za nakouknutí.

Zdeňula

Opět vajíčka

        a zajíčci :-)

Drátování vajíček je  tvořeníčko které mne moc baví, ale ručka začíná trošku stávkovat- tak nucený odpočinek.  Zkusila jsem mramorovaná vajíčka. Před pár lety jsem měla opravdové mramorovací barvy ( byly docela dost drahé ), nyní jsem zkusila návod za pár kaček :-)

                                              trocha teplé vody a pár kapek laku na nehty. 

A tu máme kluky zaječí. Origami mi trochu dalo zabrat

( po noční nenám takovou trpělivost ) 

Ale jsou tu :-)  

https://www.youtube.com/watch?v=yCAoKJNkV2A

V mini zahrádce domácí rozkvetli velkokvěté narcisky a jsou opravdu nádherné a hyacint voní po celé kuchyni :-)

Větvičky borůvčí se už také pomalinku jarně probouzí

a tu jsou hoši připraveni v jedné řadě :-)

Moc ráda vám přeji krásný zbytek dnešního - u nás sluníčkového dne a děkuji za nakouknutí.

Zdeňula

Už brzy

už se nám opravdu blíží ...... Velikonoce
a tak jsem začala s přípravou
jen tak pro pobavení - veselá mrkvička :-)

Mé období drátkování vajíček právě začalo :-)

drátkovaná, nebo háčkovaná :-)

další květinka v mini zahrádce vykvetla

a ani háček nezahálí, čtvereček ke čtverečku a snad budu mít nový svetr ( moc doufám )

dočetla jsem Dívku ve vlaku a musím říct, že jsem si poprvé nevybrala dobře. Kniha roku 2015 mne opravdu nezaujala a poprvé jsem četla a četla a doufala že snad  zaujme. Posledních deset stránek, ano. Na bestseller roku 2015 opravdu málo.Už se těším na novou, připravenou knihu a už vím, že si podle hitparády vybírat nebudu.

Přeji Vám krásný začinající víkend a děkuji za nakouknutí.

Zdeňula